全麦欧包怎么烤全麦软欧包的烤箱做法

2023/11/23 6:03:20发布41次查看

1、全麦面粉350克、红糖30克、水200克、酵母粉3克、盐3克、油5克。
2、把红糖和水稀释倒入面包机桶，再加入面粉，最后加入酵母粉，启动和面程序即可，这款全麦面包不需要揉出手套膜。
3、把揉好的面团拿出放入盆里静置发酵，发教程两倍大，蜂窝状即可，拿出发酵好的面团揉光，静置一会。
4、把面团一分为二，揉匀，搓成长条状即可，放到烤盘，发酵到两倍大的时候，拿出。
5、筛上一层薄薄的面粉
6、用到切几道口子，即可入烤箱烤制，烤箱200度越热，180度上下火烤制20分钟，即可出炉。

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