豆腐是怎么做出来的豆腐的制作流程

2022/7/10 3:39:15发布78次查看

1、泡黄：做豆腐之前要把黄豆泡涨，方便研磨出豆浆。
2、磨豆浆：传统的方法是用手工磨豆浆，现在改用机器了。
3、加水稀释：加水的目的就是稀释，以便获得原始豆浆，分离豆渣。
4、过滤：也就是把豆渣和豆浆分离。
5、煮豆浆：把豆浆煮开，用于点浆。
6、点浆：加入石膏，使豆浆凝结。
7、压板成型：将放置好的豆脑放入木质模子中，压出水分，做出豆腐
8、取下模板，豆腐就做好了。

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